SAŁATKA Z GRILLOWANYM INDYKIEM

Lekka, pyszna, sycąca. Idealna zamiast obiadu czy kolacji. Indyka (albo kurczaka) można też ugotować, jeśli akurat nie dysponuje się patelnią na której można smażyć, grillować bez tłuszczu. A wywar na którym ugotuje się takie mięsko można użyć jeszcze jako bulion do zupy (wrzucając do niego gotową mieszankę warzywną, doprawić i zblendować na krem). Nic się nie marnuje ;) 

Składniki : 

• sałata masłowa albo lodowa (pół główki)
• pomidory (2 większe lub kilka koktajlowych)
• papryka (1 sztuka, polecam też białą i zieloną)
• czerwona cebula (jedna mała wystarczy)
• grillowany indyk lub kurczak 
• cytryna
• sól ziołowa
• oliwa z oliwek

Przygotowanie : 

Mięso przyprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny i grillujemy na patelni bez tłuszczu. Kroimy a właściwie rwiemy sałatę na kawałki, kroimy pomidora, paprykę i czerwoną cebulę (w pióra), a także przestudzonego indyka.

W szklance mieszamy kila łyżek oliwy, tyle samo łyżek wody, sok z cytryny i mieszankę ziół z solą. Polewamy sałatkę sosem i dobrze mieszamy.

Smacznego! 

Matka Polka, czyli blogowe inspiracje

Jest wiele naprawdę wspaniałych parentingowych blogów, na których rodzice publikują świetne teksty. Takie, które popychają do refleksji i budzą chęć wypowiedzenia się. Warto je znajdywać, czytać i inspirować się nimi i pokazywać swoim czytelnikom. Dlatego czasem będziemy powoływać się na inne blogi (oczywiście zawsze z podaniem źródła!) i zachęcamy Was również do dzielenia się jeżeli znajdziecie w Internecie coś ciekawego i godnego polecenia. 

Niedawno odkryłam bloga Potwory Wózkowe (klik) i tekst, który mnie zachwycił: Syndrom Matki Polki. Bardzo, ale to bardzo podobało mi się dokopanie do źródła tego sformułowania, które dziś oznacza zupełnie coś innego, niż kiedyś. Dowiedziałam się, że wszechstronność kobiet wynikała przede wszystkim z tego, że często pozostawione były same sobie, podczas gdy ich mężowie walczyli o niepodległość, siedzieli w więzieniach, albo przebywali na wygnaniu. Matka Polka musiała więc zająć się domem i dziećmi, gotować, prać, zarabiać, wychowywać, przemycać mężowi ważne informacje, a często też angażować się w działania konspiracyjne. 

Dziś żyjemy już w innej rzeczywistości i żadna z nas nie jest zmuszona to tak całkowitego poświęcenia dla rodziny i Ojczyzny. A jednak stereotyp Matki Polki został w naszym wychowaniu i naszych głowach. Dlatego często czujemy wyrzuty sumienia, gdy nie podamy mężowi pysznego obiadu, albo pójdziemy na zakupy zostawiając dziecko z opiekunką. Robimy to, ale co z tego jeżeli potem czujemy się winne. Chcemy partnerskiego podziału zadań, a zanim facet weźmie szczotkę, zamiatamy całe mieszkanie. Bo przecież zrobimy to lepiej, szybciej i sprawniej. A potem narzekamy, że on nic nie robi w domu. Takie z nas Matki Polki, choć oczywiście każda jest inna i nie wszystkich to dotyczy. I takim kobietom szczerze zazdroszczę:)

Justyna

Szafa mojego Malucha

Chciałam napisać że pęka w szwach, ale... my nie mamy Hanusiowej szafy :( Mamy same szuflady i te owszem - są przeładowane. Otwieram je czasem gdy Mała śpi i oglądam sobie te cudeńka. No i bardzo bym chciała móc je powiesić na takich maluśkich dziecięcych wieszaczkach... Oj, chyba zaraz poszperam w necie i może zaszaleję i kupię jakąś szafę ;) 

A to wszystko przez moje zamiłowanie do robienia zakupów. Przed ciążą byłam przekonana, że kupowanie czegokolwiek sprawia mi radość, ale okazało się, że dopiero oglądanie i kupowanie dziecięcych ubranek to prawdziwa przyjemność :) A szperanie na ciuchach, wygrzebywanie perełek i kupowanie ich za grosze to dopiero frajda ;) Smutno mi tylko, że dzieci tak szybko z nich wyrastają... to jeden z powodów dla których warto zastanowić się nad kolejnym dzieckiem ;) 

Chwalę się - na zdjęciach to, co udało mi się ostatnio wyszperać.

Cudna biała wełniana czapeczka przypadkiem do kompletu z rękawiczkami (kupione w dwóch różnych sklepach). Firma NEXT, cena około 10 zł.

Milutkie i ocieplane sztruksowe ogrodniczki nieznanej mi firmy, a do tego body dwupak w delikatne kropki i gwiazdeczki ZARA. Cena kompletu około 10 zł.

Śliczny biały sweterek z kapturkiem. Z wierzchu dzianina, pod spodem milutka bawełna. Zupełnie nowy, jeszcze z metką JASPER KONRAN, cena 7 zł.

Bluza z Myszką Miki DISNEY i spodnie jeansowe DENIM. Cudne! Cena zestawu około 12 zł.

Bawełniana bluzeczka z wróżką, a w zasadzie tułowiem wróżki - głową będzie główka dziecka. Super pomysł :) A do tego miękkie sztruksy podszyte bawełną, w kolorze liliowym, z uroczymi guziczkami na nogawkach. NEXT, cena zestawy około 15 zł.

No i na koniec zestaw ku radości tatusia - bluzeczka z krótkim rękawkiem i jeansy z wywijanymi nogawkami, a na nogawkach różowe filiżanki :) Zestaw za około 10 zł. 

No i jak tu nie kochać ciuszków z drugiej ręki?! :)

PĄCZKI ZWIERZACZKI

Moja mama zafundowała mi dziś powrót do dzieciństwa. Pączki z serka homogenizowanego, które po wrzuceniu na gorący olej przybierają przeróżne kształty. Uwielbiałam zgadywać jakie zwierzątko przypomina pączek. Ale chyba się starzeję... tym razem było ciężko. Moja wyobraźnia kuleje. Starałam się, ale widziałam raczej spasione koty z jedną grubą nogą i kawałek krokodyla bez głowy.

Na szczęście ostatni pączuszek mnie uratował - cudny, mały wróbelek :) Uff... moja mama też widzi wróbelka ;) 

Składniki :

• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 3 jajka
• 1 duży serek homogenizowany waniliowy (ok 200 g)
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• cała butelka oleju

Przygotowanie :

Wlewamy olej do garnka i podgrzewamy. Składniki wymieszać w misce i łyżką kłaść na bardzo gorący olej. Widać kiedy są gotowe :) Można wyciągnąć jeden i sprawdzić czy w środku nie jest surowy. Wykładać najlepiej na jakiś papierowy ręczniczek, żeby wsiąknął nadmiar oleju. Posypać cukrem pudrem i... ZGADYWAĆ I ZAJADAĆ! Najlepsze są świeże, jeszcze ciepłe :) 

Polityka rodzinna na tapecie - wreszcie!

W zeszłym tygodniu dopadła nas burza wywołana przez informację o statystykach dzietności Polek rodzących dzieci w naszym kraju i tych, które wyemigrowały do Wielkiej Brytanii. Na wyspach wskaźnik ten wynosi 2,31 dziecka na kobietę, podczas gdy w Polsce jest to zaledwie 1,3. Różnica kolosalna! Media szybko obaliły mit tego fenomenu tłumacząc, że dane są zniekształcone, bo przecież do Wielkiej Brytanii wyjeżdżają głównie młode kobiety w wieku rozrodczym, więc ich stosunek do reszty społeczeństwa Polaków na wyspach jest zdecydowanie większy niż w naszym kraju. Niemniej jednak informacja ta wywołała burzę, a we mnie osobiście radość. Bo ktoś dostrzegł problem i wreszcie polityka rodzinna w Polsce dostała się na tablicę informacji dnia. 

Tyle mówimy o problemach systemu emerytalnego, o słabej sytuacji naszej gospodarki, o tym, że podatników jest coraz mniej. A jakoś temat polityki rodzinnej wciąż jest mało popularny. Jakoś nikt nie mówi o tym, że w Polsce po prostu ciężko jest urodzić dziecko. 

1. Po pierwsze brakuje poczucia bezpieczeństwa kobiety wynikającego z pewności zatrudnienia. Na umowach śmieciowych dziś pracujesz, a jutro nie. Młodym kobietom rzadko kiedy proponuje się umowę o pracę, a mężatkom to już w ogóle raczej nie. Bo przecież zaraz ucieknie na macierzyński. Pewnie tak. Ale bez pewności tego macierzyńskiego nie oczekujmy od kobiet ze będą rodziły nam dzieci! Mają rzucić pracę i przez ileś lat na utrzymaniu męża wychowywać przyszłych obywateli? Sory, ale aż tak naiwne to nie jesteśmy. 
2. Po drugie – brak pewności pracy po powrocie z urlopu. Tyle można się nasłuchać o tym, że po macierzyńskim kobiety nie mają do czego wracać. Że ich stanowiska są polikwidowane (podobno jak stanowisko uległo likwidacji to można zgodnie z prawem pracy zwolnić kobietę w pierwszym dniu po powrocie z macierzyńskiego), albo znaleźli się inni na ich miejsce. Zostaje fucha podrzędna, zastępcza, jeśli w ogóle jakaś!
3. Po trzecie – brak przedszkoli, żłobków, albo możliwości elastycznego czasu pracy umożliwiającego opiekę nad dzieckiem. Niestety nie wszystkie posiadamy rodziców na emeryturze, którzy z radością zaopiekują się wnukami. Czasami ci rodzice nadal pracują (szczególnie po przedłużeniu wieku emerytalnego) i nie mogą zapewnić całodziennej opieki. Przedszkola i żłobki pękają w szwach, a pracodawca kręci nosem na każde zwolnienie na opiekę nad chorym dzieckiem. I jak młode matki mają ten problem rozwiązać?

No i jeszcze jedna konkluzja na koniec. Żadne pieniądze w postaci becikowych, czy wyprawek dla dzieci nie rozwiązują tych problemów, które dla mnie z punktu widzenia przyszłej matki są kluczowe do podjęcia decyzji o macierzyństwie. Dlatego radzę zacząć od podstaw, a dodatkowe wsparcie pieniężne przeznaczyć dla tych, którzy wydadzą je na jedzenie, albo ogrzewanie zimą. Ja mogę co najwyżej dołożyć tą kasę do nowego laptopa. 

P.S. Mam nadzieję, że mój zjadliwy ton Was nie uraził, a jedynie sprowokował do buntu przeciwko beznadziejnej sytuacji matek w Polsce. Jeśli macie ochotę przeczytać artykuł, o którym wspomniałam na początku, to wklejam link: http://wyborcza.pl/1,75477,15413232,Polki_na_Wyspach_chetniej_rodza_dzieci_niz_w_kraju_.html

Justyna

Dziewiętnasty tydzień w roli matki

Ratunku! Gdzie są moje włosy! A właściwie nie gdzie, tylko dlaczego? Na podłodze, na dywanie, na kanapie, na ubraniach, w wannie... dlaczego nie są tam gdzie powinny być?! Czytałam, że może się to zdarzyć, ale w takich ilościach?! Az tak nie muszę się solidaryzować z moim prawie łysym dzieciątkiem...

I co tu począć - łykanie suplementów odpada, zdrowe żywienie bogate w bla, bla, bla nie bardzo realne, a cudotwórczych specyfików na rynku zatrzęsienie. 

No i przez tą wiosenną atmosferę jakoś tak się zrobiło dziwnie, że człowiek zadbałby o siebie... fryzjera odwiedził jak będzie z czym, paznokcie sobie strzelił, no i w jakąś kieckę się wbił. No właśnie... a mimo że ten człowiek do grubasów nie należy i nawet nieźle czuje się z obecną wagą, to ten człowiek w kieckę się jednak nie wbije. No i ten człowiek bardzo, ale to bardzo lubi kawę i słodycze, no i bardzo ale to bardzo nie lubi zajęć fitness - ani w domu ani w klubie. Stado sapiących bab, rozradowana chuda jak patyk prowadząca, patrząca z zachwytem w swe odbicie. A do tego ten człowiek jest leniem. No jest no i już. No i nie zmotywuje się, chociaż wie, że powinien. I w sumie ten człowiek nie wie skąd ta autokrytyka i liczy na to, że teraz nie spłynie na niego lawina dobrych rad i nie będzie więcej smsów od zgrabnych ludzi o treści "polecam Ci ćwiczenia z... są super!" ;) 

Konkurs dla kreatywnych

Przyszła pora na kolejne rozdanie na naszym blogu :) Tym razem coś wyjątkowego, dla wszystkich pomysłowych, kreatywnych mam i chętnych do zajęć plastycznych dzieci :) Mamy dla Was zestaw różności! Koszyczek pełen koralików do nawlekania, piórek, kolorowych wstążek, naklejek, muszelek z dziurkami, drewnianych przedmiotów do ozdobienia, cudnych ozdóbek, a nawet kredek do kąpieli, bo przecież tworzyć można nawet w wannie! A dla mam, na wzór kilka bransoletek (z prawdziwych minerałów) i kilka par drewnianych kolczyków - do noszenia albo do ozdobienia po swojemu :) Liczymy na to, że pochwalicie się później efektem Waszych artystycznych zmagań :) Gorąco zachęcamy do wspólnej zabawy! 

Aby wziąć udział w naszym konkursie wystarczy zgłosić chęć udziału i napisać krótko jaki macie pomysł na kreatywną zabawę z dzieckiem :) Wśród wszystkich zgłoszeń wylosujemy szczęśliwca, do którego wyślemy nasz kreatywny upominek.

Oczywiście będzie nam bardzo miło, jak dołączycie do naszych obserwatorów (jeśli jeszcze Was tam nie ma). Osobom, które na swoich blogach wkleją banerek naszego konkursu damy podwójną szansę wygranej w postaci dwóch losów. Pamiętajcie tylko, aby wkleić nam linka do miejsca, gdzie banerek wisi. No i oczywiście jeśli bierzecie udział anonimowo, to podajcie jakiś kontakt do siebie, najlepiej adres mailowy. 

Żeby wszystko było jasne, jak zwykle wklejamy regulamin.

Regulamin:

1. Rozdanie jest prowadzone na blogu Mama na karuzeli, organizatorkami są właścielki bloga.
2. Wysyłka naszego prezentu tylko na terenie Polski.
3. Przy wyborze zwycięzcy będą brane pod uwagę jedynie te osoby które spełniły warunki konkursu.
4. Osoby, które umieszczą baner konkursu na swoim blogu dostaną dwa losy, czyli podwójną szansę na wygraną.
5. Udział w rozdaniu jest równoznaczny z wyrażeniem zgody na przetwarzanie danych osobowych w celach związanych z organizacją rozdania.
6. Zgłoszenie udziału w rozdaniu jest jednoznaczne z przyjęciem warunków niniejszego regulaminu.
7. Jako organizatorki zastrzegamy sobie prawo do dokonywania zmian w regulaminie.

Zapisy trwają od dziś (22 lutego) do 7 marca (do 23:59)

Losowanie nagrody 8 marca i wkrótce po nim ogłoszenie wyników.

Czekamy na Wasze zgłoszenia!